Jak jsem oslavoval plechovku Luncheon Meat na Waikiki

Za svého ročního pobytu na Oahu jsem si už zvykl na několikrát za měsíc opakující se "tématické " průvody na hlavni třidě Kalakaua, na které leží asi nejznámější pláž světa WAIKIKI.

Od Super Bowl Party až po tradiční Hawaai oslavující pochody, které každoročně přilákají miliony turistů, i místních. Waikiki Spam Jam, který tento rok oslavil 11 výročí, vypadá jako party oslavující zázrak, který známe z domova spíše jako pochoutku trempů ! Ano mluvím o landšmídu ! V USA je znám jako SPAM, jídlo vojáků ze 2 světové války i nejchudších lidi v USA je na Hawaii považováno jako universální základ ke skoro všem pokrmům od sushi , stir fry, spam ravioly, spam fajity, spam lau lau až po spam POKE, což je místní specialita. Kde se vzal landšmíd na Hawaii ?

Za 2. světové války přivezli američtí vojáci zásoby masa, které se nemusí skladovat v chladu, je lehce přepravitelné, ale je hlavně extrémně chutné. Vepřové maso je v Polynesii považováno za opravdovou lahůdku. Vedle ryb a drůbeže je vepřové nejoblíbenější maso. Naopak hovězí pro svou cenu je spíš delikatesa. Ale teď zpět na Waikiki beach. Na den SPAM JAM se tu místní připravují jako na událost roku. Už od rána se na třídě Kalakaua staví stánky, vše se zdobí na večer, kdy proběhne zahájeni festivalu při západu slunce a kdy se na Waikiki beach rozhoří typické hawaiské pochodně! Samozřejmě nechybí živá hawaiiská hudba. Dav se mísí se surfaři, vracejícími se z moře a turisty ,ale hlavně s množstvím domorodců, kteří se snaží zastavit a ochutnat snad z každého stánku .To není vše. Všude ve čtvrti Waikiki, jak v hotelech tak i v barech, restauracích vlaji vlaječky s nápisem SPAM.To není oslava dne nezávislosti, to je WAIKIKI SPAM JAM.

Další z této destinace

Cestovatelský obsah na Desperado.cz